إلى بغيتي بغرير يجيك خفيف ومثقب فحال الشهدة دخلي تشوفي الإضافة البسيطة لي تزيدي مع الخليط

تواجد البغرير و يتوافر في كافة أنحاء الوطن العربي إذ يسمى بالبغرير أو الكريب بآلاف الثقوب إذا تحصلت على بغرير بآلاف الثقوب فمعناه أنك نجحت في إنجازه و توفقت في تحظيره و هنا يكمن سر تحظير البغرير الذي يعد من الاطباق الشهية التي يعشقها المغارب والفطائر التي لا يمكن ان تخلو منها المائدة المغربية سواء في وجبة الافطار او وجبة اللمجة فضلا عن تقديمه في كل المناسبات الدينية وايضا في الفنادق الفخمة
يمكنك سيدتي ان تعدي البغرير باعتماد هذه المقادير المذكورة، 500 غ سميد رقيق غ فرينة ملعقة صغيرة خمارة الخبز كمية مناسبة من ماء دافئ و كيسان خمارة كيماوية + ملح ثم لا تنسي الاضافة التي هي ملعقتين من النشا بعدها في إناء كبير ضعي السميد ، الفرينة ، خمارة الخبز ، الملح ، الماء و أخلطي الكل مع بعض و اضيفي النشا و اسكبي الخليط في خلاطة كهربائية للدوران لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الخمارة الكيماوية و واصلي الخلط ثم أتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.