بريوش بالقرفة

بريوش بالقرفة

طريقة تحضير بريوش بالقرفة

مقادير:

– 2 اكواب كبيرة من الدقيق

– كوب كبير من السكر

– 150 سل من الحليب

– ملح على راس ملعقة شاي

– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

– 80 غرام من الزبدة

– قرفة حسب الذوق

– بيضة للتزين

طريقة تحضير:

نخلط الدقيق و نصف كوب السكر و الملح ثم نضيف الخميرةو نخلط جيدا

نسخن الحليب و 50 غرام من الزبدة في الميكروويف لمدة دقيقة ثم نضيفهم إلى الخليط و نخلطهم جيدا

نترك العجينة تخمر لمدة 10 دقائق ثم نأخذها و ننشرها على الطاولة ثم نضيف فوقها طبقة من باقي الزبدة 30 غرام تقريبا و نضيف طبقة السكر فوقها ثم اخيرا طبقة القرفة

نلف العجينة و نقطعها ثم نتركها تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة . بعد ذلك ندهنها بالبيض و ندخلها إلى فرن على درجة 180 لمدة 15 دقيقة