سر من أسرار الطباخين الكبار للحصول على كيك ناجح ومنفوخ

الكثير من ربات البيوت وحتى النساء العاملات لا تنج معهن عملية إعداد الكيك المنزلي مهما كان بسيطا وقد يعتقد البعض أن المشكل اما في الفرن أو في طريقة التحضير أو غيرها، وبصراحة فالاسباب تختلف والنتيجة واحدة وهي كيك غير مميز وغير منتفخ وغير هش ولا يبعث على الحماس أو الرغبة في تذوقه ، وحتى تتجنبي سيدتي الوقوع في مثل هذه المواقف المحرجة إليك الحل من مجلة لالة مولاتي التي تقدم لك طريقة ناجحة وحل مثالي لإعداد كيك هش ومنتفخ ومميز.
يمكنك سيدتي أن تعتمدي المقادير العادية التي تستعملينها في تحضير الكيك البسيط أو أي كيك آخر، لكن قبل أن تضيفي لها الدقيق يجب عليك نخله جيدا مرات عدة حتى وان كان نظيفا فهذا يساعد في جعل الكيك هشا ثم أضيفي للمقادير ملعقة من الخل الأبيض أو الخل الاسمر وهو نوع من أنواع الخل المتوفر في كل المحلات التجارية مع إضافة راس ملعقة من القهوة سريعة الذوبان هذه المكونات الاضافية تساعد على جعل الكيك ينتفخ بشكل هائل وتمنحه مذاقا رائعا لا يصدق.