التشيز كيك بالفراولة

باكيت جبنة كيري.

حبة ليمون.

ملعقة جيلاتين.

باكيت بسكوت ماري.

ملعقتين سكر.

150 غرام زبدة.

كوبين فراولة.

طريقة التحضير:

• اطحني البسكويت ناعماً، ثم سيحي الزبدة واخلطيها جيداً بالبسكويت و أضيفي لها السكر، ثم أعيدي دعك المزيج جيداً.
• ضعي كل المكونات المتبقية في الخلاط و اخفقيها إلى أن تصبح كالكريما.
• ذوبي الجيلاتين في ماء ساخنٍ، ثم صفيها.
• ضعي في قاعدة الصينية طبقة البسكويت و الزبدة و فوقها الخليط، ثم أدخليها الثلاجة.
• ضعي الفراولة على النار و أضيفي لها نصف فنجان من الماء وربع كوب من السكر.
• ضعيها على طبقة البسكويت، و أدخليها إلى البراد على الأقل 4 ساعات، ثم قدميها باردة.