مقادير العجين:حبة بيض+2كؤوس دقيق أبيض+كأس ماء دافئ+كيس خميرة الحلويات+زعتر أو زعيترة+ملعقة كبيرة سكر+ ملعقة صغيرة خميرة الخبز+ ملعقة صغيرة ملح+ ملعقة كبيرة خل+4ملاعق كبيرة زيت الزيتون
مقادير الحشوة:200غرام لحم مفروم+زيت نباتية+فلفل أسود+ملح+حبة بصل مقطعة أنصاف دوائر+حبة فلفل أخضر مقطعة مستطيلات صغيرة+حبة فلفل أحمر مقطعة مستطيلات صغيرة
مقادير الصلصة:2ملاعق كبيرة مركز الطماطم+زيت الزيتون+فلفل أسود+ملح+القليل من الماء+زعتر أو زعيترة
للتزيين:زيتون أسود+جبن الموتزريلا+زعتر
طريقة التحضير :
1
2
3