موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير كيك قدرة قادر بالصور


طريقة تحضير كيك قدرة قادر بالصور

1

2

3

المقادير : تكفي 8 أشخاص

الكراميل :

1 كوب سكر ناعم الحبيبات

الكريمة :
4 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 كوب حليب
1 كوب سكر ناعم الحبيبات

خليط الكيك :
2 حبة كبيرة بيض
4/3 كوب زيت ذرة
4/3 كوب حليب
2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 كوب دقيق
4/3 كوب بودرة الكاكاو السادة
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر الخميرة

طريقة تحضير كيكة قدرة قادر:

ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ، سخني الفرن لدرجة حرارة 180م . أحضري صينية عالية الحافة مقاس 9 بوصة

الكراميل :
ضعي السكر في الصينية
2
ضعي الصينية على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر ويصبح ذهبي اللون
3

4
دعيه جانبا

5

الكريمة :
في إبريق الخلاط ضعي البيض ، الفانيليا ، الحليب والسكر
6
شغلي الخلاط إلى أن تختلط المكونات ويذوب السكر تماما
7
صبي الخليط على الكراميل في الصينية ( لاتغسلي إبريق الخلاط
8
خليط الكيك :
في إبريق الخلاط ضعي البيض ، الزيت ، الحليب والسكر
9
شغلي إلى أن تختلط المكونات جيدا

10
ضعي الخليط في طبق عميق

11
انخلي الدقيق ، الكاكاو والبيكنج باودر مباشرة في الطبق

12
باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي المكونات لتختلط جيدا

13
اسكبي خليط الكيك على الكريمة في الصينية ( لاتقلّبي الخليط )

14
أحضري صينية عالية الحافة بحيث تكون أكبر من صينية الكيك (حمام مائي ) ضعي صينية الكيك في الصينية الأكبر صبي الماء المغلي في الصينية الأكبر وبحذر ادخلي الصينية الفرن

15
دعيها لمدة 40-45 دقيقة إلى أن ينضج الكيك . اختبري نضج الكيك بغرز عود خشبي في وسط الكيك يجب أن يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك

16
أخرجي الكيك من الفرن دعيه لمدة 5 دقائق وبحذر اقلبيه على طبق التقديم . ضعي الكيك في البراد ( الثلاجة ) ليبرد ويطيب طعمه

17

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا