بريوش أو خبز الحليب الخفيف ملي تجربيه مرة وحدة غاتولي مدمنة عليه

مكونات عمل خبز الحليب: نصف كيلو جرام من الدقيق+إثنين كوب كبير الحجم من الحليب السائل+ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخميرة الجافة+نصف كوب كبير الحجم من السكر+إثنين حبة من البيض+ربع كوب صغير الحجم من زيت الذرة+ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخل+ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح+ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكنج بودر+ لدهان الوجه +حبة واحدة من البيض+ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الحليب+إثنين ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا السائلة
طريقة عمل خبز الحليب: نحضر كوب ونضع به الحليب والسكر والخميرة ويتم تقليبها ثم يتم تغطيتها نتركها جانبا حتى تتفاعل الخميرة.وبعد ذلك يتم إضافة الزيت والخل والملح والبيض والبيكنج باودر ثم يتم الخفق جيدا ثم نضيف الدقيق بالتدريج ويتم العجن جيدا.
حتى تتداخل جميع هذه المكونات مع بعضها البعض ونحصل على عجينة متماسكة وطرية.ثم يتم تغطية وعاء العجين ونتركه لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه، وبعد ذلك نقوم بتقسيم عجينة خبز الحليب إلى كرات متساوية في الحجم ونضعها في صينية مدهونة بالزيت ونتركها في مكان دافئ لمدة خمسة عشر دقيقة. وبعد ذلك يتم دهان الوجه بخليط البيض ثم نرش عليها القليل من السمسم أو حبة البركة، وندخلها الفرن حتى تنضج، وبعدها نخرج الخبز من الفرن، ويصبح خبز الحليب جاهز للتقديم.