تحضير دنجال معمر بحشوة لذيذة وبسيطة متشبعوش منو
من مطبخ اسماء فوود/
1
2
3
المكونات والخطوات
نحتاج للكمية اللي بغينا ديال الدنجال، نغسلوه، نسقطروه مزيان من الماء، و نشفوه،نقسموه على زوج، ضروري منحتافظو بالراس ديال الدنجالة.
نفلحوه بالسكين، ونذهنوه بالزيت البلدي منسم بالزعتر، زوج فرع ديال الثوم مفرشخين، ملح، إبزار.
https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?client=ca-pub-8585593978268748&output=html&h=280&adk=2781885241&adf=1629551716&pi=t.aa~a.2765640260~i.2~rp.1&w=720&fwrn=4&fwrnh=100&lmt=1667996555&num_ads=1&rafmt=1&armr=3&sem=mc&pwprc=5309775084&ad_type=text_image&format=720×280&url=https%3A%2F%2Ffoodie.ma%2F%25d8%25aa%25d8%25ad%25d8%25b6%25d9%258a%25d8%25b1-%25d8%25af%25d9%2586%25d8%25ac%25d8%25a7%25d9%2584-%25d9%2585%25d8%25b9%25d9%2585%25d8%25b1-%25d8%25a8%25d8%25ad%25d8%25b4%25d9%2588%25d8%25a9-%25d9%2584%25d8%25b0%25d9%258a%25d8%25af%25d8%25a9-%25d9%2588%25d8%25a8%25d8%25b3%25d9%258a%25d8%25b7%25d8%25a9%2F&fwr=0&pra=3&rh=180&rw=720&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&fa=27&adsid=ChEIgLytmwYQnbmikYXF7LPWARI5AH7A3XVVKEBp7wNRLwq2WTm14Lgu4G9KMro9dxU490YQDD_7FXO1Lmdi6MByDb1x8trX4MzUBioq&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTAuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTA3LjAuNTMwNC44OCIsW10sZmFsc2UsbnVsbCwiNjQiLFtbIkdvb2dsZSBDaHJvbWUiLCIxMDcuMC41MzA0Ljg4Il0sWyJDaHJvbWl1bSIsIjEwNy4wLjUzMDQuODgiXSxbIk5vdD1BP0JyYW5kIiwiMjQuMC4wLjAiXV0sZmFsc2Vd&dt=1667996555486&bpp=3&bdt=1283&idt=3&shv=r20221101&mjsv=m202211070101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3D823cec0541beef42-2297c301f8d50047%3AT%3D1665582898%3ART%3D1665582898%3AS%3DALNI_MYeGLAr0ffp20F4ck6y7jg8oGpk-A&gpic=UID%3D00000b1077d9e813%3AT%3D1665582898%3ART%3D1667996148%3AS%3DALNI_MZnSc08QYMGojpm5MjeYX4sRvq1XA&prev_fmts=1200×280%2C0x0&nras=3&correlator=7462055263584&frm=20&pv=1&ga_vid=1200148898.1667996555&ga_sid=1667996555&ga_hid=1612822934&ga_fc=0&u_tz=60&u_his=8&u_h=768&u_w=1366&u_ah=728&u_aw=1366&u_cd=24&u_sd=1&dmc=4&adx=509&ady=1866&biw=1349&bih=568&scr_x=0&scr_y=0&eid=44759876%2C44759927%2C44759837%2C44773809%2C31070306%2C42531706%2C44773614%2C31070616%2C31070762%2C31070809%2C44775016%2C31060048%2C31067146%2C31067148&oid=2&pvsid=3202929275543093&tmod=2105796774&uas=0&nvt=1&topics=ARTwLgIEIe9RsIQ7BU3hcf_pZB-_i67579S8yQlEgF9rpp3Z_iTLeLnkDw-yxu266o1_Yv-vFjBVk8cy4RkTZlNVOcxBwGPuz8sUmXHpkL3Yb7HGBwbFpG1Sqq39gABNLzpfDkPNL9R3Kyh7jz5m1ugBic9Bko5MEmZGmuJX4dwFYDkcSN-Z9xtHC9K1kxhYsYiv3EhkYhFJz8PM2-w.&ref=https%3A%2F%2Ffoodie.ma%2Fcategory%2F%25d8%25b4%25d9%2587%25d9%258a%25d9%2588%25d8%25a7%25d8%25aa-%25d9%2585%25d8%25ba%25d8%25b1%25d8%25a8%25d9%258a%25d8%25a9%2Fpage%2F2%2F&eae=0&fc=1408&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1366%2C0%2C1366%2C728%2C1366%2C568&vis=1&rsz=%7C%7Cs%7C&abl=NS&fu=128&bc=31&jar=2022-11-09-12&ifi=3&uci=a!3&btvi=1&fsb=1&xpc=DcmMD3hmBF&p=https%3A//foodie.ma&dtd=15
ندخلوه الفرن يتشوى من بعد نخليوه حتى يبرد، و نحيدو ليه اللب ديالو.
في مقلاة نشحرو بصلة كبيرة مع شوية الملح، الإبزار، والزيت البلدي، نضيفو الكمية اللي بغينا ديال الكفتة تكون مرقدة في العطرية (ملح،إبزار،كامون،تحميرة،زيت بلدي،شوية القسبر مقطع..).
ملي طيب البصيلة و الكفتة نحتافظو بها جانبا.
ناخذو اللب ديال الدنجال نطيبوه زعلوك. ناخدو مطيشة كبيرة محكوكة نشحروها مع شوية الزيت البلدي، ضروس الثوم المفرشخين، ملي تشحر المطيشة مزيان نضيفو لب الدنجال، شوية الحامض مسير، الملح، إبزار، التحميرة، الكامون.
ملي يتشحر نضيفو القسبرمقطع، وشوية الزيت البلدي.
وأخيرا نعمرو الدنجال، بصوص طوماط، البصلة و الكفتة، والفرماج محكوك من الفوق، و نزوقو بالزيتون مقطع. ندخلو الدنجال الفران، يتحمرو شوية، و يدوب الفرماج. و بالصحة و الراحة.
طريقة التحضير: