بحلاوة مالحة رائعة بالصور
بحلاوة مالحة رائعة بالصور
العجين:
1
2
3
2 كيسان عنبة ماء دافئ، 2 كيسان عنبة دقيق، 2 ملاعق حليبغبرة، 2 ملاعق سنيدة، ملح، خميرة الخبز، نخلط هاد المقادير مزياان ونخليهوم يرتاحو 10 دقائق من بعد نزيد عليهم نصف كأس زيت العود، والدقيق الكافي لجمع العجين.
الحشو:
بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة مقلية، كفتة مشحرة مع بصلة والتوابل، كورجيط مقطعة دوائر ومقلية ممكن ديري الدنجال، فرماج السندويش، لاصوص مطيشة للي كنديرو فالبيتزا.
الطريقة:
نسرحو العجينة بالمدلك ونقطعو جوج مستطيلات على الحجم ديال المول اللي غنستعملو قطعة نفرشوها فالمول والقطعة التانية نغطيو بيها الحشوة، نفرشو القطعة الاولى فالمول وندهنوها بلاصوص ديال مطيشة ومن بعد نديرو البطاطا والكفتة وشرائح الفرماج وفي الاخير الكورجيط ونغلفو بالقطعة التانية من العجين ونلصقوها مزياان من الجناب وندهنوها باصفر البييض ونزينوها بالزيتون الاسود ونعلموها بخطوط مائلة بلا منقطعو العجين ومدخلوها للفرن مسخن من قبل حتى تتحمر ونقطعوها وبالصحة والراحة.
