بعد أن تري هذه الأفكار لن تفكري في رمي قشور الطماطم مرة أخرى

تنتمي البندورة أو الطماطم إلى الفواكه على الرغم من أنّ الناس يعتقدون أنّها من الخضراوات، وهي تعيش في المناطق المعتدلة المائلة إلى الحرارة لذلك تراها تُزرع بكثرةٍ في البيوت البلاستيكيّة للحفاظ على درجة الحرارة المناسبة، ولا تكون الاستفادة فقط من الطماطم بل حتى من قشورها التي لها فوائد كثيرة.
هنا نقترح عليك سيدتي فكرة عبقرية يمكنك اعتمادها من قشور مطيشة ، والتي تتمثل في جمع قشور الطماطم مع اللب وايضا القلب والبذور وضعيهم في كيس بلاستيكي وادخليهم المجمد واتركيهم الى ان تحتاجي الطماطم اثناء اعداد طبق الكسكس او الحريرة الحامضة بعضها اخرجي الكيس وضعيه في ماء مغلي الى ان يزول الثلج ثم صبي الخليط في الخلاط الكهربائي واطحني وها انت حصلت على كمية هائلة من الطماطم ويمكنك اعتمادها في طهي الكسكس فهي تمنحه اللون والمذاق الرائع وكذلك في الحرية الحامضة المغربية.