إليك حيلة مطبخية ناجحة جدا في تحضير الفلفل المخلل والاحتفاظ به مدة طويلة
نقع الفلفل سواء الحار أو الحلو يعد من الأشغال المنزلية المهمة التي ترغب المرأة في تحضيرها في البيت لا سيما أنها مكون مهم جدا في التغذية ومهم في كمقبل مع مختلف الأطباق، وحتى تحققي سيدتي رغبتك في الحصول على فلفل ناجح يدوم عندك سنوات طويلة، إليك الطريقة الصحية والصحيحة في هذا المقال .
المكونات : كيلو فلفل حار+نصف لتر ماء+نصف لتر خل+2 معالق كبار ملح+حبات من القزبر حبوب
الطريقة :نقوم بغسل الفلفل وتجفيفه ، اغلي الماء مع الخل والملح مدة 10 دقائق ثم اعملي تقوب بالسكين في الفلفل وضعيها في قنينة زجاجية واسكبي عليها الخليط المكون من الماء والخل والملح ثم اضيفي حبات القزبر واتركيها تبرد بعدها اغلقيها جيدا ، وبعد مرور 10 أيام يصبح جاهزا للاستعمال.
1
2
3