طريقة سهلة وناجحة جدا في تخليل الخضروات والزيتون في البيت دون مواد حافظة

التخليل هو نوع من أنواع حفظ الأغذية؛ إذ تحفظ الأغذية بالملح والماء بتركيز معين، ويمكن حفظ الكثير من أنواع الخضار بالتخليل، مثل الخيار، والبندورة، والجزر، واللفت، والزيتون، وغيرها؛ إذ إن الفائدة من التخليل هي حفظ الخضار لأطول فترة ممكنة للاستفادة منها كمقبلات بجانب الأطباق الرئيسية، وتعد المخللات من أطباق المقبلات المشهورة في مختلف المناسبات.
وبما أن هذه الخضروات هي من المأكولات الفاتحة للشهية، لذلك في هذا المقال ستعرض طرق لكيفية تخليل أنواع مختلفة من الخضروات من خلال فيديو بسيط يمكنك سيدتي أن تطبقي خطواته للحصول على خضروات مخللة بطريقة ناجحة.