موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور


مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش بالصور

1

2

3

مقادير مسمن بالكوك والسكر في الفرن مورق وهشيش

العجين

500غ من دقيق الابيض
250غ من دقيق الفينو

معلقة سكر سنيدة

 خميرة الخبز

كيس من خميرة الحلوى

1 ملعقة صغير من الملح

للتوراق

الزبدة مدوبة
الكوك
سكر سنيدة

 

طريقة تحضير مسمن بالكوك في الفرن مورق وهشيش بالصور

تعجن كل مكونات العجينة وتدلك جيدا وتغطى بقطعة من البلاستيك وتترك لترتاح جانبا لمدة ربع ساعة

نعمل من العجينة كويرات تغطى بالبلاستيك الغذائي ونتركها ترتاح مرة اخرى

ثم ناخد اول كرة من العجينة ونبسطها جيدا باستعمال الزبدة ونرشها بالسكر والكوك

l11

ثم تطوى على شكل مسمنة مربعة

l12

l13

تبسط كرة اخرى وتدهن بالزبدة وترش بالكوك والسكر

وتوضع وسطها المسمنة المربعة وتجمع على شكل مسمنة مربعة وهكذا نكرر العملية بالنفس الطريقة مع باقي كريات العجين

l14

l15

عندما نكمل باقي الكريات نحصل على مسمنات كبيرة الحجم نقوم ببسيطها ورشها بالسكر السنيدة

ونضعها في صفيحة مذهونة بالزيت ونطهوها في فرن معتدل الحرارة

l16

ثم نقدم مسمن بالكوك والسكر في الفرن
وبالصحة والراحة

l17

l18

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا