حلوى السميدة المعمرة بحشوة من داكشي الرفيع جربوها أنا متأكدة غادي تعجبكم
مكونات الحشوة نصف كوب سميد متوسط 1 ونصف ملعقة صغيرة دقيق 4 ملعقة كبيرة جوز مطحون متوسط ربع كوب حليب مكونات العجين ربع كوب زيت ربع كوب سمنة او زبدة لينة ربع كوب زبادي 1 ملعقة صغيرة خل فانيلا نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر نصف كوب سميد 1 ونصف كوب دقيق للقطر 1 كوب + 1 ملعقة كبيرة سكر 300 ميلي ماء نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون فانيلا الملاحظات نجهز الحشوة ثم نتركها ترتاح الى ان نجهز العجينة نمزج مكونات العجينة كما موضح في الفيديو و نضيف الدقيق بالتدريج كمية الدقيق خسب كمية الرطوبة داخل الزبادي نعجن فقط ليتجمع العجين نشكل الحبات و نرصهم في صينية مدهونة زيت نسخن الفرن على 190 ثم نخبز الحلوى من 20 الى 25 دقيقة اول ما تتحمر من اسفل نشغل الشواية لتاخذ لون بسيط نجهز القطر ويكون ساخن لكن ليس مغلي عند خروج الحلوى من الفرن فورا نشربها كامل كمية القطر نتركها تتشرب وترتاح عدة ساعات ثم تقدم.
طريقة التحضير:
1
2
3