مكونات العجين 600غ دقيق 100غ دقيق فينو نصف ملعقة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقتين كبيرة خل ساشي خميرة الحلوى 8غ ماء دافيء للعجن الحشوة 1 بصل مشحر حبة قرع حبة جزر 200غ لحم مفروم ملح ابزار بابريكا اكليل الجبل (يازير) ثوم بودرة اختباري زيت زيتون الحشوة 2 بصل مشحر صدر دجاج 4حبات بيض ملح إبزار زنجبيل كركم قرفة ملعقة كبيرة عسل الحشوة 3 بصل مشحر علبة فطر اختياري 200غ شعرية صينية علبتين طون قزبر وبقدونس هريسة ملح إبزار بابريكا زيت زيتون
1
2
3