طريقة بسيطة وساهلة فتحضير السفة المدفونة برستيج كتجي من داكشي
المكونات : نصف كيلو شعرية السفة الماركة المستعملة “الإتقان أو داري”
التفويرة الاولىندهن السفة ب3ملاعق زيت ونحطها فوق ماء مغلي نخليها تفور نزيان
نهبطها نخوي عليها الماء ونحركها حتى تتشرب
التفويرة الثانيةنخليها تفور حتى تتشوك الشعرية كاملة للي على وجه الكسكاس
نزلها ونخوي عليها الماء المغلي ونحركها حتى تتشرب ومن بعد نبردها بكاس ماء بارد ونحرك حتى تتشرب ونضيف ملح حسب الرغبة
التفويرة الثالثةنخليها تفور حتى تتشوك كاملة نزلها ونخوي عليها الماء المغلي نحرك حتى تتشرب ونبردها بكاس حليب ونحرك حتى تتشرب ونزيد ملعقة كبيرة ونخلط حتى ذوب وتنساجم وهاهي واجدة
هاد الطريقة والمكونات مظبوطة كمية الماء والحليب مظبوطة التزموا بها والطريقة بالتفصيل فالفيديو
1
2
3