شلاظة بالبيض… رائعة المذاق

شلاظة بالبيض… رائعة المذاق

المقادير

< 5 أو6 بيضات مسلوقات
< 4 حبات طماطم
< 3 حبات خيار
< بصلة صغيرة
< عصير ليمونة
حامضة
< القليل من (ملح /إبزار)
< القليل من البقدونس المفروم
< 4 ملاعق زيت الزيتون

طريقة التحضير

< نقوم بفرم كل من الطماطم والخيار والبصل إلى قطع صغيرة جدا.
– نضع عصير الليمون الحامض والبقدونس فوق كل من الطماطم والخيار والبصل وزيت الزيتون والملح والإبزار ثم نقلب العناصر جيدا.
– نضع العناصر في سلطنية ثم نصفف أنصاف
البيض المسلوق على وجه السلطة.