شهيوات عيد الأضحى: طاجين الكباب مغدور بطريقة بسيطة وساهلة وبمذاق كيهبل

من مطبخ امينة المراكشية / المقادير:
500 غرام قطع اللحم
2 حبات بصل
قليل من الزعفران مذاب فكوب ماء
1 ملعقة صغيرة سكنجبير- زنجبيل
1 ملعقة صغيرة تحميرة – فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة سودانية – فلفل حار
2 فص ثوم
الملح حسب الذوق
2-3 ملاعق كبيرة قزبور و معدنوس
1/2 ملعقة صغيرة سمن بلدي.
طريقة التحضير: