شهيوات عيد الأضحى: لحم الراس بطريقة الطنجية كيجي معلك وهشيش لي ذاقو يحماق عليه
من مطبخ امينة المراكشية/ المقادير:
قطع لحم الراس
1 ملعقة صغيرة قزبور يابس
1 ملعقة كبيرة كمون
7 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة سمن بلدي
1 حبة مصيرة متوسطة الحجم – أو الليمون المخلل
طريقة التحضير:
1
2
3