مكونات فراخ الدجاج او الكوكلي سمن ثوم زنجبيل فلفل اسود كركم زعفران شعرة هيل( اختياري ) قزبر يابس زيت بصل ملعقتين بودرة اللوز (اختياري ) كيلو كسكس ملعقتين زيت ملح 11 كأس ماء 1650ML ملعقة زبدة حليب مركز التزيين لوز مشمش مجفف و معسل الجوز أو جورجع قرفة.
طريقة التحضير:
1
2
3