مسمن بريستيج مالح وحلو بعجينة وحدة مورق ومقرمش

من قناة طباخة /
مقادير العجين:
500 غرام دقيق ابيض
01 كاس دقيق الفينو
01 ملعقة كبيرة سكر
01 كيس خميرة الحلويات
01 ملعقة صغيرة ملح
03 ملاعق كبيرة زيت
ماء دافئ لجمع العجين
مقادير الحشوة المالحة:
01 حبة بصل مقطعة مربعات صغيرة
زيت المائدة
01 حبة جزر محكوكة
04 حبات كبد الدجاج
نصف علبة شعيرية صينية
01 ملعقة كبيرة قزبر ومعدنوس مفرومين
التوابل: فلفل اسود – كمون – فلفل احمر
ملح
صلصة حارة
مقادير الحشوة الحلوة: (كريم باتيسري)
02 ملاعق كبيرة سكر
02 ملاعق كبيرة كريم باتيسري
02 كؤوس حليب
01 كيس سكر فاني
01 ملعقة صغيرة زبدة للتوريق:
زبدة
زيت المائدة
للتزيين:
02 اصفر بيضة
القليل من الصلصة الحارة
قطرات من الخل
كاوكاو
حبوب الشيا
مربى المشمش
كاوكاو ايفيلي
طريقة التحضير: