طريقة عمل البسبوسة الطرية والمرملة بمكونات اقتصادية بطعم أحلى من الجاهزة

المكونات:
3 كوب من مكون دقيق السميد.
كوب واحد من الحليب كامل الدسم .
نصف كوب من السمن البلدي.
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض او عسل جلوكوز
علبة صغيرة من الزبادي.
ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات شربات البسبوسة:
المكونات الأساسية لعمل الشربات نذكرها كما يلي:
2 كوب ونصف من السكر .
2 كوب ونصف من الماء.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة من السمن.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير البسبوسة:
يعتمد تحضير البسبوسة على توفير المكونات كما سبق ومتابعة تلك الخطوات القادمة
الخطوة الأولى تكون بتحضير دقيق السميد وخلطه مع رشة الملح وملعقتين العسل.
بعد ذلك يمكنك تغليف كل خليط الدقيق وعن طريق إضافة السمن البلدي وتقليب كل المكونات تقوم بإضافة الحليب.
ثم يتم التقليب برفق حتى تتداخل كل المكونات لعجينة البسبوسة ومن ثم يمكنك استخدام قالب أو صينية مناسبة للتسوية.
ثم نضع صينية البسبوسة في الفرن وذلك حتى تتم تسويتها على حرارة تصل 180 درجة بالرف الأوسط في الفرن.
كما أنه أثناء تسوية صينية البسبوسة يتم تحضير شربات البسبوسة حيث يمكنك تجهيز وعاء وتضعي فيه كل المكونات من السكر والماء والليمون وبقية المكونات.
ثم بعد ذلك اتركي مزيج الشربات حتى يغلي على النار 15 دقيقة، ثم ارفعيه لتهدأ حرارته.
بعد تسوية البسبوسة، تتم إضافة الشربات ثم يتم تقطيع البسبوسة الي قطع ويتم تقديمها في أطباق.