دجاج معمر بحشوة الروز مع تتبيلة قمة فاللذة ملي تجربيه معمرك تبدليه

المكونات
1 بصلة مبشورة ناعم
2 طماطم مبشورة ناعم
4 ملعقة كبيرة زبادي
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ورق غار
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 وربع ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة زعتر
نصف كوب ماء
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
2 دجاج متوسط الحجم مغسول جيدا
4 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة سبع بهارات
1 وربع ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
3 كوب ارز بسمتي منقوع نصف ساعة
4 ونصف كوب ماء مغلي
1 بطاطس كبيرة مكعبات مقلية
2 جزر مكعبات صغيرة
1 كوب بازيلا
مكسرات حسب الرغبة
شرائح بصل لتبطين صينية الفرن
اعواد خشبية للحشو والتثبيت
نشوي الدجاج على حرارة 260 وهو مغطي مدة 70 دقيقة
ثم نشيل الغطاء ونرجعة علر حرارة 180 مدة 30 دقيقة
طريقة التحضير: