تشييز كيك طبقات بالتوت

تشييز كيك طبقات بالتوت
المقادير :

علبتين بسكوت

2 علبة جبنة بوك ( الموجود )

3 ملاعق زبدة

2 قشدة طرية

2 علبة قشطة

1 كيس جيلي أناناس مذاب في كوب ماء مغلي

1 كيس جيلي مشكل (فراولة والموز ) أيضا! مذوب في كوب ماء مغلي

علبة توت أزرق ( Blueberry )
يتكون الطبق من أربع طبقات

نبدأ بالأولى
وتتكون من الزبدة والبسكويت
الطريقة نطحن البسكويت في مطحنة
بعد الإنتهاء نضعه في قالب التشيز كيك ونضيف له الزبدة
يدعك جيداً ويساوى بالملعقة حتى يتماسك ويدخل الثلاجة لحين تجهيز الطبقة الثانية
الطبقة الثانية
تخلط المقادير التالية
كأس جيلي الفراولة والموز المعد سابقاً + علبة جبنة بوك + كيس قشدة طرية+ علبة قشطة
في الخلاط حتى يتجانس المقدار ثم يخرج القالب من الثلاجة ويسكب عليه الخليط
يعاد للثلاجة ( الطبقة العلوية حتى يجمد أسرع ) مرة أخرى حتى يجمد
الطبقة الثالثة
نفس مقادير الطبقة الثانية مع تغيير الجيلي إلى جيلي الأناناس
بعد الإنتهاء وتكون الطبقة الثانية جمدت قليلاً يخرج القالب من الثلاجة ويسكب الخليط ببطء حتى لا يتداخل مع الطبقة الثانية

ويدخل إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة ربع ساعة إلى نص ساعة تقريباً

الطبقة الرابعة
وهي عبارة عن التوت
بعدما جمدت الطبقة الثالثة يخرج القالب من الثلاجة ويصب التوت ويبسط بالملعقة ثم يدخل الثلاجة لحين التقديم