موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

مكرونة بالذرة و”الباشميل”


مكرونة بالذرة و”الباشميل”

1

2

3

المقادير:

  • 500 غرام مكرونة
  • حبة فلفل أحمر وجبة فلفل أصفر
  • ملعقتان صغيرتان من الدقيق
  • 250 غرام جبن شيدر
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • ملعقة صغيرة ريحان
  • كأس ذرة حلوة
  • ملح وإبزار
  • 3 زهرات بروكلي
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • كأس حليب

طريقة التحضير:

  • تذاب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، يضاف الثوم ويقلب لعدة دقائق
  • يضاف الدقيق ويقلب قبل أن يتحول للون البني، يضاف الحليب ويقلب.
  • عندما يبدأ الخليط في التماسك يضاف الريحان والزعتر والملح والإبزار.
  • يضاف الجبن المبشور إلى الخليط ويقلب ثم يترك الصوص جانبا
  • يسلق الفلفل الملون والبروكلي في ماء مغلي مملح.
  • تسلق المكرونة في ماء مغلى مملح وتصفى
  • يسخن البيشاميل قليلا ثم تضاف عليه الخضروات والمكرونة، تقلب وتقدم ساخنة.

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا