إليك أنجح طريقة للاحتفاظ بالليمون الحامض سنة كاملة دون أن يتعفن أو يفسد

الليمون من أكثر الحمضيات التي نحتاجها في المنزل، فلا يخلو أي منزل من الليمون وذلك لأن له استخدامات كثيرة فهو مكون أساسي يضيف إلى الطعام أو الوجبات المذاق الخاص، فيمكن استخدامه في تنظيف الدواجن والأسماك للتخلص من رائحة الزفارة، ويمكن تتبيل اللحوم به، كما يمكن استخدامه في تحضير عصير الليمون الطازج الفرش، أو استخدامه مغلي للقضاء على نزلات البرد، ولكن لا يظل الليمون لفترة طويلة طازجاً في الثلاجة حيث يذبل بسرعة مثل باقي الخضروات، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تخزين الليمون الأصفر والأخضر لمدة سنة بدون عفن تابعونا.
طريقة تخزين الليمون:
نقوم أولاً بغسل كمية الليمون التي نريد تخزينها ثم نضعها في مصفاة حتى تجف تماماً من الماء.
ثم نقوم بعد ذلك بوضعها في أكياس من القماش الخاصة بالتخزين ونضيف عليها ملعقة من السكر حبيبات او سكر سنيدة ونقوم بتفريغ جميع الهواء الموجودة في الأكياس.
ثم نقوم بعد ذلك بوضعها في أكياس من البلاستيك التي يتم حفظها في الفريزر ونقفل الأكياس جيداً، ونضعها في الفريزر.
وعند استخدامها نقوم بوضع الكيس في وعاء عميق به ماء بارد لمدة ربع ساعة.
أو يمكن وضعها في الميكروويف لمدة أربع دقائق وبعدها سوف تحصل على الليمون وكأنه طازج ولم يحدث له أي تغيير.