سلطة الأمراء برستيج هائلة وبمذاق رائع وبمكونات في المتناول كتحمر الوجه قدام الضياف

On نوفمبر 21, 2023

المكونات :
500 غرام من الارز كلاصي
2 اكواب من الجلبانة
2 حبات جزر
2 حبات بطاطس
2 حبات باربا
2 حبات خيار
خس اخضر
1 علبة تونة
1 علبة ذرة
2 ملاعق بقدنوس
ملح + فلفل اسود + زيت الزيتون + خل +موطارد + مايونيز

طريقة التحضير : في ماء مملح نسلق الارز جيدا ثم نصفيه وندعه جانبا لكي يبرد ، وكذلك نفعل مع الجزر والبطاطس والجلبانة ، كلها تسلق فس ماء مملح وتصفى وتبرد ،
بعد ان يبرد الارز نضيف له علبة التونة وعلبة الذرة والبقدنوس 4 ملاعق كبيرة من المايونيز ثم نمزج جيدا .

وفي اناء اخر نمزج مربعات الجزر المسلوقة والبطاطس والجلبانة نضيف لها القليل من الملح والموطارد وزيت الزيتون ثم ملعقة خل ، نمزجها جيدا .

ثم في قالب ذو قفل ضعي طبقة من الارز واضغطي عليها جيدا ، ثم أضيفي لها طبقة الخضر ثم اضغطيها هي الأخرى كي تأخذ شكل القالب ، وأضيفي طبقة أخرى من الأرز واضغطيها جيدا ، أزيلي دائرة القالب وزيني السلطة بدوائر الخيار والباربا والجوانب بالخس والجبن المبشور