طريقة تحضير حساء الدجاج و الخضر

طريقة تحضير حساء الدجاج و الخضر

المقادير :

 250 غ من بقايا الدجاج المطبوخ

 200 غ الحمص المعلب

 1 جزرة

1 بصلة

1 الطماطم 

  1/2 فلفل أحمر و 1/2 فلفل أصفر

1 الكرفس

1 مكعبة مرقة الدجاج 

2 ملعقة كبيرة  البذور القمح

2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

ملعقة طعام من خليط  التوابل و الملح والفلفل

الطريقة:

يقلي البصل المفروم مع الفلفل مكعبات لدقيقة ثم يضاف مكعبات الكرفس و يضاف لتر من الماء ثم الطماطم المقسومة على اربعة و الجزر مكعبات ثم مكعبة مرقة الدجاج الحمص و يترك ليغلي 20 دقيقة ثم يضاف الدجاج و القمح و خليط  التوابل و يترك ل 10 دقائق ثم ملح و فلفل .

شهية طيبة.