فطيرة مقرمشة ومعلكة وبلا ورقة بحشوة اقتصادية وبنينة حضريها للعشاء أو الغذاء
مكونات العجين:
300غرام من الدقيق
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة من زبدة
ماءً لجمع العجين
زيت وزبدة لتوريق
1
2
3
مكونات الحشوة:
بصلة
فلفل احمر
صدر الدجاج
قيمرون
ملح
فلفل اسود
زنجبيل
كركم
توابل القيمرون
توابل السمك
صلصة الصوجا
3شرائح جبن شيدار
4قطع جبن متلت
جبن متزريلا
طريقة التحضير: