عندما تكتشفين الفوائد العجيبة الموجودة في البرتقال المجفف لن تستغني عنه أبدا

يحتوي البرتقال المجفف على العديد من العناصر الغذائية المميزة، تابع المقال الآتي لتتعرف على طريقة صنعه، وفوائده العديدة : نتعرف عليها.
تقوية الجهاز المناعي:
يحتوي البرتقال على نسب جيدة من مضادات الأكسدة وفيتامين ج، لذلك فإنه يعمل على حماية خلايا الجسم من التلف وتقوية الجهاز المناعي الأمر الذي يقلل من احتمالية الإصابة بالكثير من الأمراض.
تقليل نسب الكولسترول في الجسم:
يحتوي البرتقال على نوع من الألياف يسمى البكتين (Pectin) الذي يعمل على سحب كميات الكولسترول الزائدة من الجهاز الهضمي وإخراجها خارج الجسم، كما يعمل على تقليل امتصاص الكولسترول، إضافةً لذلك فإنه يعمل على زيادة نسبة الكولسترول .
تخفيف نسبة السكر في الدم:
يعد استخدام البرتقال من الأمور المهمة خصوصًا لدى الأشخاص المصابين بالسكري، إذ يحتوي على كميات عالية من الألياف التي تعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم، كما أن تناوله لا يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل كبير.
استخدامات أخرى:
مثل ما يأتي: تمييع الدم، والعناية بالبشرة، والتخلص من البثور، والوقاية من سرطان البنكرياس.
طريقة تحضير البرتقال المجفف:
يمكنك صنع البرتقال المجفف الخاص بك بدلًا من شرائه واستخدامه بأمور مختلفة، وذلك باتباع مجموعة من النصائح والخطوات.
يوجد العديد من الطرق لصنع البرتقال المجفف، نذكر منها ما يأتي:
التجفيف بالحرارة المنخفضة:
ويكون ذلك عن طريق وضع شرائح البرتقال في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 6 ساعات.
التجفيف السريع:
ويكون ذلك عن طريق وضع شرائح البرتقال على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 3 ساعات ثم تركه بعد ذلك ليجف تمامًا.
التجفيف بالهواء:
وتعتمد هذه الطريقة على وضع شرائح البرتقال الرقيقة في مكان يسمح بمرور الهواء بشكل جيد، ويفضل أن يكون على رف الخبز الذي يسمح بمرور الهواء بالاتجاهين، ويترك لعدة أيام حتى يجف تمامًا.