طريقة تحضير حلوة أصابع التمر

الحشوة :
معجون اللتمر 200 غم
-1 ملعقة صغير زبدة .
-1 ملعقة صغيرة قرفة .

طريقة التحضير :
– يوضع الدقيق في اناء مع الخميرة والسكر والبيكنج باودر والملح والقرفة والزيت والماء وتمر ويعجن جيداً حتي تتكون عجينة .
– تعجن مقادير الحشوة جميعها حتي تتمزج مع بعض .
– يقسم العجين أقراصاً صغيرة.
– يفرد كل قرص بالدقيق حتي لا يلتصق, ثم قومي بوضع الحشوة, وأقفلي العجينة علي الحشوة ولفيها علي شكل أصابع .
– تقطع الأصابع بالحجم المناسب, ويدهن وجهها بالبيض ثم رشي عليها السمسم.
– تخبز في فرن حامي الي أن تنضج, وتصبح ذهبية اللون