الكبة الشامية بالبطاطا و الارز
الكبة الشامية بالبطاطا و الارز
الطريقة سااهلة جدا
1
2
3
كتاخدي زوج كيسان عنبة روز
3الى 4حبات بطاطا
و كتصلقي الكل فكوكوت شي 4دقاءق مع رشة ملح و خرقوم
صفيهوم و خليهوم يبردوا شوي و طحنيهوم
و حضري الحشوة
الحشوة
عملت عالنار بصلة مفرومة و تركتها مع شوية زيت حتى لانت
اضفتلها صدر دجاج مقطع صغيير
و اضفت فلفل اسود و ملح و زنجبيل و قرفة و تركت الكل حتى نضج الدجاج
اضفت بعدها ملعقة كسبرة و بيضة و شوية لوز محمص و مجروش حركتهم بسرعة و تركتها تبرد
هنا البطاطس و الارز بعد ما طحنتهم و مزجتهم
و ابتديت بتشكيل الكريات
هنا جاااااااااهزة للحشو
هنا كباتي جاهزة للقلي
وضعتها بالفريزر نصف ساعة فقط
