تشيز كيك الاوريو و الشكلاط سهل و لذيذ بزاف

1

2

3

المقادير

 

طبقة الكيك

 

2 بيضات

6سل حليب

6 سل زيت

100غ فورص آي دقيق ابيض

75غ سنيدة او سكر خشن

2 معالق كبار كاكاو

7غ سكر فاني

7غ خميرة كيماوية

 

طبقة الكريمة

 

نصف لتر حليب

فلان كراميل2 قياس 50غ ساشي لكبيرة المحتوية على السكر

ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

200مل كريم فريش

17 حبة بسكوي مهروس

 

التزيين

 

175غ شكلاط

1ياغورت طبيعي

لوز ايفلي

 

الطريقة

نأخد البيض نضيف له السكر سنيدة ونمزج جيدا ثم نضيف ساشي فاني والحليب والزيت ثم نضيف الدقيق والكاكاو والخميرة بعدما نغربلهم ونمزج جيدا

نأخد مول يفتح من الجانب ونضع الكيك وندخله للفرن

السيرو

كأس ماء نضعه في انارء فوق النار ونضيف له ملعقة قهوة سريعة الذوبان حتى الغليان ونسقي الكيك وهو ساخن

 

الطبقة الثانية

 

نأخد بيسكوي ونهرسه حتى يصبح قطع صغيرة جدا وليس بودر

نأخد الخلاط الكهربائي ونضع القشدة الطريقة ونضيف لها القليل من القهوة سريعة الذويان والبسكوي ونتركه جانبا

نأخد الحليب ونضعه في اناء ونضيف له الفلان ونتركه حتى الغليان ونصبه مباشرة في كأس الخلاط الكهربائي فوق القشدة ونمزج الكل ونصبه فوق الكيك ونتركه في الثلاجة حتى يبرد تماما

التزيين

نذيب الشوكولا في حمام مريم ونضيف له الياغورت ونمزج جيدا

نضع خليط الشوكولا فوق الكيك ونبسطه جيدا وندخلها للثلاجة حتى تبرد جيدا ونزينها باللوز ايفيلي

شارك FacebookWhatsAppPinterest