تحضير بان كيك بالشكلاط
مقادير :

1

2

3

• كوب حليب
• 1 بيض
• ملعقتان كبيرتان زبدة
• 1/3 كوب سكر
• 1/3 كوب كاكاو
• كوب دقيق لكل الاستعمالات
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة بايكنج صودا
• ربع ملعقة صغيرة ملح

للتزيين :

• صلصة شكلاط

طريقة تحضير :

– تخلط في وعاء المكونات الجافة:

الدقيق، الكاكاو، السكر، البايكنج صودا والملح.

– يخلط في وعاء آخر البيض، الحليب والفانيليا

والزبدة حتى تتجانس المكونات.

– يضاف مزيج الحليب إلى الوعاء الاول

واخلطي قليلاً حتى تتجانس المكونات مجدداً.

– على نار هادئة تسخن مقلاة غير لاصقة على نار

متوسطة ووتدهن بقليل من الزبدة.

– يسكب مقدار ربع كوب من العجين في المقلاة للحصول

على دائرة سميكة من العجين.

– تطهى البان كيك لدقيقة أو اثنتين حتى ينضج أسفلها.

– تقلب البان كيك على الجهة الثانية

وتطهى لدقيقة أو اثنتين حتى تنضج من الجهة الثانية.

– وهكذا تعاد الخطوات السابقة حتى ينتهى العجين.

– تقدم البان كيك مع صلصة الشكلاط