طريقة تحضير القمرون المقلي

طريقة تحضير القمرون المقلي
المقادير :
300G أو 500G  القيمرون مقشر
60G  طحين
1 شريحة من الخبز
بعض الحليب
1 بيضة، 1 فص ثوم
1 ملعقة شاي فلفل الحار
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 حفنة الكزبرة الطازجة (أو البقدونس)
الملح والفلفل

الطريقة :
بنقع الخبز في القليل من الحليب.
في وعاء  يخلط الكزبرة والثوم والبيض، وفتات الخبز مع القيمرون, وتشكل كرات من القيمرون مغلفة بالخليط.
ثم يضاف الدقيق والملح والفلفل.
سخني الزيت في المقلاة العميقة، يسخن الزيت ويطهى لمدة دقيقتين.
ويقدم فورا.