طريقة تحضير السمك بالزنجبيل

طريقة تحضير السمك بالزنجبيل
المقادير:

– 4 شرائح من السمك الأبيض
– زيت عباد الشمس
– ملح و إبزار
– 100 غرام من الزنجبيل الطازج
– 1 رأس صغير من الثوم
– 3 البصل
– 1/2 كوب صلصة الصويا

الطريقة:

قطع الزنجبيل إلى شرائح رقيقة.
و قطع البصل إلى قطع طويلة. قطع رأس الثوم.
و ضع الزيت في مقلاة، إضافة الفلفل والزنجبيل ثم يضاف الثوم والبصل. يقلى لمدة ثلاث دقائق كاملة.
أضف إلى ذلك صلصة الصويا.
رتب  السمك فيليه ليتبخر و صب الصلصة على كل قطعة.
طهي بالبخار 5-7 دقائق.

شهية طيبة.