طريقة تحضير كيك الجبن في الفرن

طريقة تحضير كيك الجبن في الفرن
للبسكويت:

– 250 غرام من البسكويت
– 125 غ من الزبدة مذوبة غير المملحة
– 1/2 ملعقة جوز الطيب (إذا أردت)

للكريمة:
– 500 غرام من الجبن
– 150 غ من السكر الناعم
– 2 ملعقة طعام طحين
– 3 بيضات
– 25 سل كريم
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا أو نكهة البرتقال أو الليمون

الطريقة:

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
يذهن القالب بالزبدة و فيه 23 سم في القطر.
يمزج البسكويت، وجوزة الطيب والزبدة.
يبطن الجزء السفلي للقالب بالخليط. و توضع في الثلاجة.
يخلط الجبن مع السكر والطحين والبيض واحدة تلو الأخرى.
قم بإضافة كريم و النكهة من اختيارك.
صب هذا الخليط على القشرة البسكويت.
تخبز لمدة 50-55 دقيقة.
شهية طيبة.