فطيرة سهلة وخفيفة بحشوة لذيذة وجديدة بالصور
فطيرة سهلة وخفيفة بحشوة لذيذة وجديدة بالصور
1
2
3
المكونات
300غ كاشير
200 غ جبن طري
250 غ جبن مبشور
زيتون اسود
حشو الفلفل
في مقلات على النار نضع الزيت و البصل المقطع الى جوانح و نقلي نضيف فلفل اخضر و الاحمر مقطع الى حلقات ثم امكعبات الطماطم و الملح و الفلفل و نتركه ينضج
للعجينة
4كيسان دقيق
1 كيسان زيت
1 كيسانة حليب
حبة بيض
م ك خميرة الخبز
م ص خميرة الكيماوية
م ص سكر
ملح
في وعاء نخلط دقيق جميع المكونات حتى نتحصل علي عجينة لينة نتركها تتخمر
نقسم عجينة الى قسمين نفتح القسم الاول و نفرده في صنية الفرن نضع حشو الفلفل ثم حلقات الباتى و شرائح الجبن الطري .ثم نضع الجبن المبشور و نغطي بالقسم الثاني من العجينة نقطع الوجه الى مربعات و نزين بالزيتون الاسود و ندهن السطح بصفار البيض و ندخله الفرن 200 د حتي تتحمر . نقطعها و نقدمها
