تحضير تشيز كيك بدون بيض و بدون فرن رائعة

تحضير تشيز كيك بدون بيض و بدون فرن رائعة
مقادير البسكويت:

• 14 حبة بسكويت شاي
• ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة
• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة مبشور ليمون حامض

مقادير الحشوة:

•  170 غرام جبن كريمي
• كوب لبن زبادي
• نصف كوب قشدة
• ربع عصير ليمون حامض
• 4 ملاعق كبيرة سكر

الطريقة:

 تحضير البسكويت:

نطحن بسكويت الشاي جيّداً في وعاءٍ كبير.

نوزع البسكويت في قاعدة  القالب , نضيف الزبدة، السكر، مبشور الليمون الحامض إلى البسكويت ونخلط جيّداً.

تحضير الحشوة:

نخفق القشدة مع جبن الكريم، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض والسكر في وعاءٍ كبير.
نسكب مزيج القشدة على وجه البسكويت ثمّ نضع التشيز كيك في الثلاجة.
نقدّم التشيز كيك بارداً.