شوربة القمرون

شوربة القمرون
المقادير :
– 500 غ قمرون مقشر
– 1 ملعقة صغيرة من الثوم مفروم
– 2 كاس كريمة طرية
– ابزار ابيض
– جوزة الطيب
– 2 ملعقة كبيرة معدنوس مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة طحين
– عصير نصف حامضة
– لتر و نصف ماء
طريقة التحضير :
ضعي القمرون في طنجرة و قلبيه مع الزبدة
اضيفي الثوم ، الابزار و جوزة الطيب و قلبي حتى النضج
رشي الخليط بالطحين و حركي ثم اضيفي الماء تدريجيا
بعد 5 د قائق اضيفي الكريمة مع حركة مستمرة على نار هادئة لمدة 15 د
اضيفي عصير الحامض اسكبي الشوربة في الاطباق
زينيها بالمعدنوس المفروم
بالصحة و العافية