حساء البلبولة بالزعتر والحليب
حساء البلبولة بالزعتر والحليب
المقادير
250 غرام من البلبولة
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
ربع لتر من الحليب
2 ملاعق كبار من زيت الزيتون
ملح، ابزار وكمون
طريقة التحضير
نغسل البلبولة في الماء، نصفيها جيدا ونضعها في طنجرة
نضيف لتر ونصف من الماء، الملح، الابزار، الكامون، زيت الزيتون ويطهى لمدة ربع ساعة
نضيف الزعتر، نحرك الطنجرة ونواصل الطهي لمدة ربع ساعة مع مراقبة مستوى الماء، وتحريكها من حين لاخر
نضيف الحليب، نحرك الطنجرة ونتركها تنضج لمدة 10 دقائق.
1
2
3