موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

مخمار خفاف معمرين بحشوة جديدة و لذيذة بالصور


مخمار خفاف معمرين بحشوة جديدة و لذيذة بالصور
العجين :

1

2

3

500 غ من الدقيق الأبيض

4 مع ك من الزيت البلدية

2 مع ك من الحليب بودرة

مع ك ونصف من الخميرة اليابسة

شوية من الملح و 200 ملل ماء
نخلطو الكل بالماء الدافئ و ندلك العجين و نخليوه يرتاح مدة ساعة .
 الحشوة :

في مقلاة نوضعو الزيت البليدة و 2 بصلات مقطعين رقاق حتى تطيح البصلة ، 2 خيزو محكوك و معصر من الماء ، 2 كرعات نحكوكين بالطول ، الكفتة ، ملح ، ابزار ، تحميرة ، شوية من الكامون ، السودانية حسب الرغبة ، القزبر و المعدنوس ويشحر الكل جيدا .
نسرحو العجين و نخليو الحشوة تبرد و نعمرو بها الحشوة و نجمعو الجوانب و نخليوهم يرتاحو ثم نطلقوهم بالمدلك و يكونو رقاق و نخليوهم 30 دقيقة يخمرو و نطيبوهم في الفرن أو المقلاة و نقدموهم

15095662_1732307290424237_488555452773939856_n

15109575_1732307360424230_6645964708629236228_n

15193495_1732307330424233_706094094648205088_n

15203128_1732307380424228_6044594846243152449_n

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا