تحضير كوكيز بقطع الشكلاط روعة
تحضير كوكيز بقطع الشكلاط روعة
المقادير :
1
2
3
- 225 غرام شكلاط أسود
- 45 غرام زبدة
- 150 غرام دقيق
- خمارة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضات
- 125 غرام سنيدة
- ڤاني
- كمية من الشكلاط مقطع قطع صغيرة
الطريقة:
نذوبو الشكلاط مع الزبدة في حمام مريم
نخلطو الدقيق مع الملح و الخميرة
في إناء آخر نطربو البيض و السكر و الڤاني حتا يتضاعف لينا الخليط و يولي كريمة،
نقصو من سرعة الطراب و نضيفو خليط الشكلاط مذوب مع الزبدة،
نضيفو من بعد خليط الدقيق و الخميرة و الملح حتا يتجانس الخليط، نزيدو قطع الشكلاط و نخلطو مزيان،
ناخدو كميات من الخليط بقدر ملعقة كبيرة
و نستفوهم في لاطة مدهونة بالزبدة و الدقيق و نباعدوهم باش مايلصقوش،
ندخلوهم يطيبو لمدة 15 حتال 20 دقيقة في الفران سخون ،
منين يطيب كوكيز بقطع الشكلاط ديالنا نخليوهم يبردو عاد نقدموهم