فلان بالكراميل
فلان بالكراميل
المكونات
علبة من الحليب المركز المحلى
3/4 كاس سنيدة
4 بيضات
نصف لتر من الماء
كيس سكر فاني
1
2
3
طريقة التحضير
يسخن الفرن على حرارة 180درجة
يذوب السكر مع ملعقة كبيرة من الماء على نار هادئة حتى الوصول الى كراميل
يخفق البيض ثم يضاف اليه الحليب المركز المحلى و الماء و سكر الفانيليا . يسكب الخليط في القوالب الدهونة بالكراميل
ثم يغطى بورق الالمينيوم و يطبخ في حمام مائي داخل الفرن امدة 55 دقيقة (لا نترك الماء الموجود في طبق الحمام المائي يغلى او يتم اضافة كميات صغيرة من الماء البارد )
و يقدم فلان بالكراميل بارد