حرشة هشيشة وسهلة جدا
حرشة هشيشة وسهلة جدا
المقادير
نصف كيلو سميدة رقيقة
نصف كأس زيت وزبذة
شوية الملح
شوية الخميرة معجونة
معلقة كبيرة سنيدة
خمارة
معلقة صغيرة خل
ماء لخلط العجين
الطريقة
في اناء نخلط السميدة مع الزبذة والزيت والملح حتى ترمل مزيان نحيدو منها واحد شوية باش نكرصو ,ثم نضيف الخميرة والخمارة والسكر والماءوالخل نجمعو مزيان يجب ان تكون العجينة لينة , بعد ذلك ناخدو مقلةالوجدية ديال الحرشة نرشوها بالسميدة ونكرصو فيها العجين ونوضعها على نار مهيلة حتى تطيب ونقدمها , وبالصحة والراحة.
1
2
3