تحضير كوكلي معمر لذيذ بالصور

تحضير كوكلي معمر لذيذ بالصور

المقادير و الطريقة:

كوكلي+شعرية صينية+فطر انا درت الاسود او الاخر+كاشير+بصلة+زيتون+قزبور؛عطرية (ملح،ابزار؛ سكينجبير، تحميرة)
بالنسبة للبطاطا
الكمية لي بغينا ديال البطاطس+بيض+فورص و زيت للقلي
طريقة تحضير كوكلي معمر
ناخدو الكوكلي ديالنا نقيوه مزيان او نغسلوه او نقطروه
من بعد نخلطو كل المكونات ديال لعمارة بعدما نكونو سلقنا شوية الشعرية
ماعدا البصلة لي غادي نشلضوها او نديروها فطاوة مع شوية ديال الملح او لبزار او سكنجبير

نعمرو بيها الكوكليات او نجمعولهم رجيلاتهم باش متخرجش لعمارة
تم نديروهم فالطاوة ديالنايتقلاو شويا انا درت نص كاس ديال الماء او بديت نقلبفيهم مرا مرا حتى بانولي بدا اللحم ديالهم يتجمع
حيتهم من الطاوة او قطرتهم تم دهنتهم بشويا ديال الزبدة او الموتارد مخلطين او دخلتهم للفرن 

فهاد الاتناء بديت نصاوب البطاطس
خديت بطاطا نقيتها او غسلتها او قطعتها دواور تم درتها تصلق بمليحة
فاش طابت قطرتها او بديت تغمسها فالطحين تم فالبيض

او نديرها تقلى فزيت سخونها, هدا شكلها فاش طابت

بالصحة و الراحة