طريقة تحضير حرشة معمرة بالتمر ومعسلة

طريقة تحضير حرشة معمرة بالتمر ومعسلة

المقادير:

• 500 غ سميدة رقيقة
• 250 غ تمر مفور أو عجينة التمر (تباع جاهزة)
• رابعة حليب
• كأس عنبة ماء زهر
• نصف كأس عنبة زيت
• 100 غ زبدة مذوبة
• 4 معالق كبار سنيدة
• 2 خمارات
• 2 فاني
• قبصة ملح

للتزيين:

• 4 معالق كبار عسل

الطريقة:
نبسبس السميدة بالزيت و الزبدة و الملح, نزيد الفاني+ سنيدة+ حليب+الخمارات+ ماء زهر. نجمعها و نخليها ربع ساعة.
نـأخد مقلاة ثقيلة ندهنها بالزيت و نغبرها بالسميدة
نقسم العجينة على 2
الجزء الأول:
نبسطه على المقلاة ، نطلق التمر فوق السميدة ثم نطلق النصف الثاني من العجينة فوق التمر و نغطيها من الجناب و نرشو السميدة و نذخلها للفرن 30 دقيقة.
من بعد ما طيب نخليها تبرد, نسقيها بعسل ساخنة

بالصحة و الراحة