سويس رول بالشوكولا سهل وبسيط وفي متناول الجميع
سويس رول بالشوكولا سهل وبسيط وفي متناول الجميع
1
2
3
المقادير:
للجنواز:
5بيضات
140غ سكر
ملعقة صغيرة عسل
كيس فانيل
100غ دقيق
للشوكولا:
شوكولا اسود من الافضل نوع نيستلي
ملعقة كبيرة نوتيلا
للصلصة:
ربع كاس حليب
شوكولا اسود
ملعقة صغير كاكاو
الطريقة:
نفصل صفار البيض عن بياضه نضرب البيض مع 90 غ سكر وفانيل والعسل جيدا مدة خمس دقائق نضرب بياض البيض مع السكر نجمع بينها ثم نضيف الدقيق نصب الخليط في صينية على ورق الطهي
ندخله الفرن ربع ساعة على الاكثر على درجة حرارة 180 درجة
عندما نخرجه نرشه بالسكر الصقيل مباشرة نقلبه على قطعة ثوب مبللة ومعصرة جيدا ونلفه وندخله الثلاجة ربع ساعة نديب الشوكولا في الميكرووند او حمام مريم
ندهن الجنواز بالشوكولا
نحضر الصلصة بوضع مكوناتها على نار هادئة حتى تصبح ثقيلة
ونزين بها من فوق