اسهل طريقة لتحضير اكلة الدنجال بالخطوات المصورة مذاق لا يقاوم

اسهل طريقة لتحضير اكلة الدنجال بالخطوات المصورة مذاق لا يقاوم

لمقادير:

لتحضير الكراتان كنحتاجو:

• دنجال الطويل باش نقدرو نروليوه
•  كفتة مشحرة مع بصيلة ضريس د الثومة و العطرية و الربيع
•  بطاطا مسلوقة و مطحونة بالطحانة اليدوية

الطريقة:

نزيدو الكفتة على البطاطا
كنحصلو على هاد الخليط نحتفضو بيه جانبا

صلصة مطيشة:

• 2 مطيشات محكوكين
• 1 ضرس ثومة محكوك
• 1 م ك مطيشة الحك
• ملح+ابزار+سكين جبير+تحميرة+ 1 م ك زيت رومية+ 2 م ك زيت بلدية+ نصف كاس ماء
  كنديرو الكسرونة على النار حتى طيب الصوص و ينشف منها الماء
  نقليو الدنجال بلا مايتحمر حاجتنا بيه غير صفر
  بغيناه غير يعطينا الطوع و نقدرو نلويوه
  ناخدو كمية من البطاطا و الكفتة و نوضعوها على طرف الدنجال و نبرمو و نستفو فالمول لي كيدخل الفران
  نستفوه كما فالصورة
  نوزعو الصوص ديال مطيشة و نرشو بالقلييييل من الكمون
  نحكو الفرماج الاحمر
  و ندخلوه الفران حتى يكمل طيابو و يتحمر وجهو
  ماكيخدش الوقت فالطياب حيت كلشي طايب تقريبا
  هذا الشكل النهائي كيجي بنييييييييييييين
  بالصحة و الراحة