طريقة عمل حلوة الميلفاي بدون فرن كتجي غزاالة

طريقة عمل حلوة الميلفاي بدون فرن كتجي غزاالة

المقادير :

• كيلوغرام كاوكاو محمر ومقشر ومهرمش

• كمية قليلة من العسل

• 600غرام شكلاطة أسود

• 100 غرام من الشكلاط الأبيض

طريقة التحضير :

نخلط كل من الكاوكاو بالعسل حتى نحصل على عجين متماسك، ونضع الخليط على ورقة الألمنيوم و نغطيها بورقة الألمنيوم.

نبسط العجين بواسطة مدلك في مول مستطيل الشكل ونزيل الجهة الفوقية من ورق الالومنيوم نوصب عليها الشكلاط الأسواد ذائب و نتركه يبرد.

نقوم بنفس الشئء بالنسبة للجهة الاخرى ونقلبوا الجهة الاخرى نصب عليها الشكلاط الأبيض ذائب ونضع خطوط متوازية بالشكلاطة الاسود مذاب في جيب صغير مع فتحة صغيرة ناخدوا سكين نزين بيه حسب الشكل المرغب فيه نتركها تبرد ثم تقطع حسب الرغبة